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烘焙与生活

慵懒的阳光反射在办公室的窗上,明亮的光线照在室内的每一个角落,大家都井然有序地做着手里的工作。手指敲打键盘的声音,打印机的声音,除此之外,好似又那么安静,而我也在聚精汇神地写材料,边写边构思着。

    “快来尝一下我和我老婆做的点心”,同事叶坚勇说道。入口香香脆脆,甜而不腻。我也喜欢烘焙,但却不会做,向他讨教一二,他毫不吝啬地讲起了如何做点心的技巧与注意方式。二楼办公室的女同事们个个都很感兴趣,纷纷表示要回去效仿。我也不例外,对于尝试新鲜的事物,我真心是孜孜不倦。

既然决定试一下,我就买来了烤箱、制作模具、低筋小麦粉、黄油、淡奶油、葡萄干、蔓越莓干等等一系列的用品和食材,手机上也下载了关于学习烘焙制作的APP。再加上从同事那里耳濡目染的一些制作细节,很快,我的第一批作品——蔓越莓饼干完成了,它没有我想象的那么好,但我还是很开心,首次的成品让人激动。

用心做出的东西必定是好吃的。反复练习几次过后,我的手艺也愈发好起来。每次做好的点心都会和家人一起品尝。母亲总是会夸上我几句,眼中流露出几分骄傲。 偶尔我也会带些甜点和同事一起享用,彼此讨论着制作的点点心得。

慢慢的,我爱上了烘焙,最爱做些花生酥、蛋糕卷之类的点心。周末只要有时间便会在自己的小天地里享受着独属我的乐趣。将自己想像成一位顶级的艺术雕刻师,慢慢的,一点点制作着手中的宝贝。精雕细琢,想着这里有一些不足,我得改改,那里怎样加工会更好看一些……直到他们都变成了我想要的样子,我才称心快意。

从最开始的戚风蛋糕、蔓越莓饼干做起,后来便不只局限于这简单的种类,葡萄干蛋糕卷、裸蛋糕等也都成为我喜欢做的甜点。

在周末闲暇的午后,独坐在阳台的藤椅上,冲一杯咖啡、伴一份甜点、捧一本好书,享受着轻松自在的时光,任手表上的秒针一圈圈转动,直到我忘却了它。惬意无限,仿若这个世界与我无关,我不属于这里……